为进一步加强食药安全知识科普宣教工作，提高老百姓的食药安全科学素养， 5 月 4 日上午，巴渝公益环保科普志愿者走进南岸区明佳园社区，开展《食品与药品安全》科普讲座。
讲座以观看视频“食药监进行市面上销售的盐的安全性调查”开始，志愿者提出“我们吃的食品安全吗？”通过居民的回答，引出食品安全的定义，纠正大家对食品安全认识的误区。食品不安全是存在风险，风险的来源有哪些？自古以来就有生物风险和物理风险，化学风险如食品添加剂伴随工业化出现的。在谈论食品添加剂、“稻”亦有道、食用油的区分环节中，居民的热情高涨，一起分享自己的认识。紧接着志愿者介绍了在生活中居民们应如何关注食品安全：首先要关注食品标志，尤其是保健食品，不能误认为“保健食品可以当药使”；其次关注包装袋信息；再者需要关注相关法律；最后需要进行合理营养，安排好一日三餐的饮食。
关于药品安全方面，分享三个案例：《芈月传》里的中医招数靠谱吗？民间的药方可信吗？平时儿童用药酌情减量可行吗？再思考“什么样的药品是安全的？”居民提出“医生开的药方是最安全的”，医生开的药方属于处方药和甲类非处方药，在要放自己抓的要是乙类非处方药，志愿者提出居民们需要正确认识处方药和非处方药。最后，志愿者让居民就过期药物的处理发表见解，在大家思想碰撞的过程中，得出了正确认识和处理过期药物的方法。
讲座结束后，一个居民说：“还是不要轻易相信推销保健品的人，保健品既然是食品的一种，还是不要当药吃的好啊。”
通过本次环保科普讲座，居民们加强了对食品药品安全的意识，在之后的生活中会更加关注这个方面的信息，达到了一定的科普效果。
撰稿：梁晶
